Кость Говяжья — Beef Bone

руб. 0

В наличии

Нет в наличии

Категория: Product ID: 1738

Описание

Кость говяжья — описание продукта.

Кость остается после обвалки и содержат совсем небольшое количество мяса (до 5%).

Состав продукта:

Кость — 86-92%
Костный мозг — 3-4%
Хрящи — 5-10%

Чем ценна кость говяжья и как ее использовать?

Самая ценная часть от говяжьих костей — это хрящи. Их прописывают для профилактики болезни суставов. Кроме этого, если сварить суп без костей с мясом, то вкус бульона будет не очень наваристым.

Костный мозг, содержащийся внутри кости, считается деликатесом, подаваемый в ресторанах. Достать его оттуда можно только при помощи мясников, которые напилят кости мелкими кусочками.

Подведем итог, что лучше готовить из костей:

  • наваристый суп
  • холодец, или как основа для холодца

Кость говяжью можно также заказать для домашних питомцев — в основном, для собак крупных пород.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кость Говяжья — Beef Bone”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *